Trabajos Realizados
Normas técnicas de competencia laboral, Ferias internacionales
Organización de la Feria internacional del Queso y del Vino en Tequisquiapan, Qro, 1996, 1997 Y 1998.
Elaboración de Normas Técnicas de Competencia Laboral
CTUR0428.01 RESGUARDO DEL VINO
*UTUR1088.01 Conservar el Vino
*UTUR1089.01 Verificar la Recepción del Pedido del Vino
Exposiciones Especializadas, Maestrías….
Organización del Evento MEXPOVINO, orientación directa y degustación para consumidores 2000,2001,2002,2003
Ciclo de Conferencias Temáticas en la Secretaria de Turismo 2002-2006 para el personal de Verificación de Establecimientos Turísticos
Creación de la Maestría en Vinos El Negocio del Vino
Artículos especializados, investigación, certificación…
Conferencias Nacionales e Internacionales
Artículos en revistas especializadas nacionales e internacionales
Investigación Modificadores Sensoriales
Fundamentos de la Comida Mexicana con el Vino,Larousse
Investigación de calidad de vinos para la Procuraduría Federal del Consumidor
Catas Especializadas para orientación a consumidores
Certificación de Calidad de Vino y Porcentaje de Gusto al paladar mexicano
Asesorías, comercio, estadística…
Estudios estadísticos de tendencias del consumidor
Certificación de Competencia Laboral en Excelencia en el Servicio del Vino
Asesoría Académica en diferentes Universidades de México.
Estructuración de Planes Académicos,técnicos,comerciales y de marketing
